För ett tag sen började jag höra talas om hydroponisk odling. Det låter ju coolt, odla utan jord (varför i hela friden? I love jord!) rent, smidigt och utan kladd. Visst jag förstår problemet med jord och planterande när man bor i lägenhet osv. Grejen är bara att nu är detta en hype. En trend som ALLA håller på med. Och som dessutom gör att folk köper plastlådor och flaskor med näring – kit – och odlar sin egen mat. Wow! Coolt! Nu kan man alltså odla egen sallad och betala flera hundra för ett par salladshuvuden.. Dessutom verkar alla tro att detta är bra för miljön = ekologiskt?
Det var inte helt lätt att få reda på vad näringen som finns i den hydroponiska lösningen innehåller, men sen fick jag klart för mig att detta i de allra flesta fall är konstgödsel. Vet folk detta? I de allra många odlingsgrupper pågår ständiga och intill absurdum drivna diskussioner ang vad man kan lägga i sin kompost för att sedan använda den i sin odling. Men jag har inte lyckats se några ifrågasättande diskussioner om den här formen av odling. Häller samma människor på konstgödsel på sina odlingar ute? Är det mer ok med konstgödsel när den inte kommer i kontakt med jord innan produkten når min mun?
På sidan Hemmodlat hittade jag mer information och möjligheten att gå kurser i ämnet. Näringslösningen man köper för att odla hydroponiskt är inte ekologisk – det är svårt att göra odlingen sådan eftersom det kräver att man får in rätt microorganismer i vattnet – och den är även en belastning för miljön då mineralerna utvinns ur gruvor. Det som verkar för bra för att vara sant, är just för bra för att vara sant.
Nu ska jag säga att det finns folk som inte går på hela paketet utan tillverkar sin egen odlingslåda genom återbruk och vad som finns hemma. Helt min melodi, men när det kommer till resten ska jag nog fortsätta odla och experimentera med jord 🌱 försöka få den så bra som möjligt av sånt som finns, dynga, gräsklipp, kompost osv
Ärtskott, skördat en gång
Ärtskotten ovan är satta i minimalt med jord, står på köksbänken en bit från fönstret för att bli långa och ljusa = mjälla. Skördat en gång, vi får se hur länge de orkar 🌿💚
I mitt fall är det nog så att det jag kan odla inne på vintern är grädden på moset. Övriga grönsaker får alltid ett kritiskt ögonblick i min hand i affären – är du nödvändig? Behövs du verkligen i mitt kök och min mage nu? Det finns en hel del grönsaker som odlas på mer miljövänligt sätt än vad jag kan göra småskaligt.
Nu – sol ute och is på sjön = långfärdsskridskor och varm choklad 🤩
Jullov betyder planera för odling 😃 och nu gör jag allt för att bromsa. Försöka nöja mig med att sätta lite i taget. Det är väldit svårt.
Lysröret har burits in (efter mycket tjat) och fönstertomaterna och de most precious av pelargonsticklingarna har fått flytta dit.
Tomater, pelargonsticklingar och det stackars olivträdet (längst bort i bild)
Tomaterna (sådd 6/11) har skolats om och efter bara 36h syns tillväxten (de är lite ljusare i toppen pga ett dygn utan lampa i källaren).
När skörden togs in i höstas (13/10) följde även en liten tomatplanta av okänd härstamning med in. Nu är det knoppar i den..
Tomater på Alla hjärtans dag?
En del av min begränsning av sådd är att endast så paprikan nu (7/1). Chilin ska få vänta åtminstone till det magiska datumet 19 januari som var den dag jag sådde på förra året och som då tydligen var ett i hästväg bra datum för chilisådd. Jag hade egentligen tänkt låta fullmånen styra sådden men kunde inte hålla mig. Det är tre veckor kvar till fullmåne nämligen.
Av fjolårets tomatskörd återstår endast fyra backar med glest lagda Ponderosa, Vesuvio Giallo och Söta Karin. Och jag försöker äta upp så mycket det går för de håller på att tappa smak och faktiskt bli sämre. Förutom Ponderosa då förstås, den håller ff på att mogna 😄 Och om man undrar vad det är för mörka små torra grejer som ligger där tillsammans med tomaterna så är det precis vad det är; tomatrussin, tomater som spontant torkat ihop till russin, goda att snaska på om man frågar mig 😋
Återstoden av tomaterna
Utanför fönstret snöar det för fullt 🤍🤍🤍 och om en timme kommer solen! ❄️💕
Min absolut alla dagar i veckan största favorit av odling är ändå tomaten. Jag kan äta tomatsallad varje dag, vecka efter vecka utan att tröttna. Ta en tomat som snacks när jag går förbi skålen på bänken. När jag är ute med cykeln/springer och vet att det ligger en fin saftig Moonglow och väntar 💛 Om man är hungrig och går in i växthuset, stoppa munnen full och n j u t a! När man mitt i mörkaste vintern kan göra en sallad där tomaterna har huvudrollen. Lägga i en gryta, soppa, brevid köttet i ugnen.
Jag älskar tomater! Att de sen är världens mest tacksamma grönsak att odla gör ju inte saken sämre.
Årets första planta är en liten som togs med in vid urstädningen av gamla plantor. En liten krake som satt i bädden och såg stark ut trots sen höst. Med hjälp av en skrivbordslampa i fönstret fick den sin första färdiga tomat på alla hjärtans dag. Samma dag sattes ett par sorter till som skulle bli fönstertomater; Zimmertomate Blau och Garden Pearl. Även om det inte blir sallad av de här inomhusodlade plantorna så är det ändå väldigt gott och lyxigt att kunna ta sig en egenodlad grönsak tidigt på året.
29e februari såddes så resten av plantorna. Väldigt många sorter. 33 st faktiskt. Men det ska inte bli lika många i år. Sade hon och menade det. Igen.
Under senare delen av mars planterades småplantorna om och eftersom det i inte fanns plats för ett par hundra plantor så fick en del av dom stå kvar i växthuset. Inte optimalt men de överlevde ändock. En mild vår i mars, kallt i april och maj. Bondepraktikans ”Om februari är mild, kan man vänta många frostnätter, när våren kommer.” och ja, så blev det.
Även om jag är till sist fick en rekordstor skörd av tomater (som jag såklart är svin-glad för) så var det en seg start. Vid omplanteringen hade inte den lokala matbutiken fått hem jord – och jag tror att det blev en av de otippade varor som folk var sugen på – tillsammans med toapapper. Jag improviserade och tog av kompostjorden jag hade. Olyckligtvis var den inte helt bra, dålig rotbildning och inte såvärst tillväxt.
Nåväl, 12e april flyttade de ut i bubbelplasttält i växthuset och 10e maj planterades de i bäddarna. 30e maj planterades nyprojektet med tomater vid pålar i landet ut.
Här är en lista med de sorter jag odlat 2020 tillsammans med en liten utvärdering över hur de har fungerat hos mig den här lite krångliga säsongen.
småtomater
Igen eller ej?
Söta Karin
röd, multiflora, stor mängd, lagring ff bra i januari
ja
Vilma
röd, dvärg, cocktail, spinnkänslig, låg avkastning
nej
Maja
röd, dwarf, medium frukter, goda, bra planta, lagring ca 2 mån
ja
Venus
orange dvärg, söt och god, lämplig för fönsterodling
ja
Garden Pearl
ampel, rosa, mkt snabb, söt och god, lämplig till sen fönsterodling för fortsättning ute, plantan ger stor avkastning men ger upp sen
ja
Whippersnapper
ampel, rosa, mkt snabb, söt och god, lämplig till sen fönsterodling för fortsättning ute, plantan ger stor avkastning men ger upp sen
ja
Yellow Canary
gul, dvärg, ngt känslig för spinn och ohyra nerifrån. Bra avkastning med tanke på storlek.
ja
Red Robin
röd, dvärg, ngt känslig för spinn och ohyra nerifrån. Bra avkastning med tanke på storlek.
Zimmertomate Blau
svart-orange, dwarf, mediumstora frukter, bra fönsterodling
ja
körsbärs-tomater
Sweetie
röd, körsbär, hög, mkt söt, långa klasar, vill spricka i sept-okt, hög avkastning
ja
Jorgubbstomat
röd, hög, god och hållbar ca 3 mån, långa klasar, hög avkastning
ja
Rosa (eget namn)
brun-rosa, hög, körsbärs, mkt god, hållbar ca 3 mån, hög avkastning
Gul, busk, normalstora frukter, god, bra avkastning, hållbar ca 2 mån
ja – trotjänare
Scotland Yellow
Gul, busk, normalstora frukter, god, tidig och mkt hög avkastning, sprickkänslig
ja
Moonglow
orange, normal till stora frukter, busk/hög planta, OTROLIGT god! Hållbar men ovisst hur länge då de snabbt gick åt..
ABSOLUT!
bifftomater
Lucinda
grön-orangestrimmig biff med ovanligt flikigt bladverk, vacker planta och ovanliga frukter, god, bra avkastning, hållbar ca 1 mån
ja – för att den är så vacker!
Copia
gul-rödstrimmig biff, god, ej så hög avkastning
kanske
1884
ljus rosa-röd mkt stor biff, god, bra avkastning, funkar både ute och inne, bästa biffen. Hållbarhet okänd då de gick åt snabbt.
ja
Brandywine Yellow
Gul, biff, mkt god, hållbar ca 1-2 mån, minus för sen fruktsättning och sen mognad, låg avkastning.
vill, men är besviken på att den har så låg och sen avkastning
Xanandu Green Goddess
Grön strimmig biff, vackra frukter, god, låg avkastning
nej
Black Beauty
Svart-orange biff, god, hög avkastning, bra avkastning även ute men hann inte mogna där.
ja
lagringstomater
Principe Borghese
röd toppig, god, lagring ca 2 mån, hög avkastning
ja
Regina
röd toppig, god, lagring ca 3 mån, hög avkastning
ja
Ponderosa
gul-aprikos, hög, lite blek i smaken, mognar efter jul, god avkastning, hållbar minst 6 mån
ja – pga hållbarheten
Vesuvio Giallo
Gul, toppig, MKT GOD! mognar förhållandevis tidigt, funkar bra både ute och inne, hållbar ca 3 mån, ff god i januari 🙂
ABSOLUT!
Tomattabell 2020
Saknar jag någon sen tidigare år? Ja! Sungold fick stå tillbaka för Ambrosian och det händer inte igen. Sungold är en av de godaste tomaterna på denna jord.
Och med det så har jag nog reflekterat klart över årets tomatsäsong. För den här gången. Mitt odlande har utvecklats från att ha pågått mellan typ mars och sept-okt förr, till att iaf delvis hålla på med odling hela året. Visst är det lite skönt med vilan i nov, men att alltid ha några små odlingsprojekt på gång är vilsamt för själen, det är ett hopp om en ljusare framtid. För den finns ju där bakom hörnet och just nu när det äntligen kom lite snö som lyser upp tillvaron känns det som att vi står precis på hörnet och kikar framåt mot den ljusa tiden. Samtidigt som vi sätter de första fröna i den underbara jorden 🍅🪴🤎💚❤️
Året 2020 har äntligen tagit slut. Slut som i att jag skulle tro att allt tråkigt som hänt under året plötsligt skulle upphöra för att det blir nytt år? Nä, det kommer säkerligen att fortsätta (jämna plågor, gnäll & klag, tro inte att nåt ska bli roligt osv 😏) men kanske lär vi oss att leva med virus, hitta roliga saker att göra utan smitta varandra och förhoppningsvis kan vaccin hjälpa.
Odlandet har i vart fall inte påverkats negativt av restriktioner och minskat resande, snarare tvärtom. Jag har iår utvidgat mitt odlande både i area och tid. Även mängden egen mat (skörd) har ökat. Här kommer lite reflektioner över bra och dåligt, vad jag ska fortsätta respektive sluta med.
Lök
Vitlöken är ett tveksamt kapitel. Satte förra hösten i lådor som förvarades i växthuset över vintern, sattes ut i pallkragar på våren, började växa och vissnade ner. Under fanns bara pyttesmå lökar. I höstas planterade jag om endel ute direkt och endel i bäddarna i växthuset, där de nu börjar växa, gröna och fina.. Jag funderar egentligen på varför de ens ska sättas på hösten? Man vill ju tydligen inte att de ska börja växa på hösten iaf…? Då borde man lika gärna kunna sätta dom på våren direkt. Jag gick hur som helst mer skörd när jag gjorde så.
Gul och röd lök från sättlök gav lagom stora färdiga lökar, vi kommer nog att klara oss hela vintern med egen lök. De tusentals frön av silver- röd- och gul lök som sattes gav växlande resultat, någon enstaka tillräckligt stor för att ätas, mycket av det försvann efter utplantering, resten blev så smått att de har återplanterats för ny chans. Vem vet, de kanske börjar blomma?
Purjolöken är oövervinnerlig. Egna frön gav mängder med plantor som först vuxit ute och nu är de jordslagna i växthuset. Grön, fin och frodig kommer den räcka för alltid känns det som. Synd att jag inte gillar den lika mycket som jag gillar annan lök..
Jordslagen och omplanterad lök
Bönor
Bondböna
Stör- och borlottoböna har suttit som cover crop i växthuset, ingen fantastisk skörd men åtgången i familjen är inte särskilt stor (man får kamoflera den väl för att den ska slinka ner i de kötthungrande magarna). Bondbönan! Jag säger bara wow! Bra växtkraft, bra plantor, bra skörd! Två olika sorter hade jag, båda riktigt bra.
Rödbetor
Rödbeta Forono (?)
Min favorit! Det blev kanske inte så många som jag sått, men himmel vad stora och goda!! Hade tre sorter, två runda och en avlång, båda modellerna funkade lika bra men jag är osäker på vilken eller om det var båda runda som var lika bra. Förstådd i toapapper inne var en bra start, de kom igång snabbast, men även de som direktsåddes i omgångar gav god skörd.
Inte så många, men stora..
Palsternacka
Oj vad gott! De få som grodde blev stora och goda. Undrar om inte dessa kan funka med frösådd i toapapper också? Ska också se till att det finns ordentligt med täckning runt så att inte sådden torkar.
Broccoli
Blommande broccoli
Det som började skördemässigt som årets fail blev sen en ganska hyfsad odling. Till en början stora lovande plantor skyddade under nät gick direkt till blomning så jag var rätt sur, nätet togs bort och blommorna användes till dekoration. Senare har det kommit buketter att skörda och den sitter fortfarande kvar. Trodde nog att rådjuren skulle äta upp dom men faktiskt inte.
Till sist blev det ändå något att äta av..
Spenat och sallad
Little Gem
Bra skörd! Spenaten och Baronsalladen gav bra skörd på försommaren, blommade en period, frösådde sig och nu kunde jag göra lite sallad till nyårsmenyn igår. Little Gem är en så himla bra sallad! Pålitlig och trogen. God och användbar på flera sätt. Problemet är att man får allt på en gång, även när jag sätter i perioder verkar det komma ikapp och vi hinner inte äta den. Dock är den väl inte ensam om att vara skapt sån och detta är ändå den som håller sig bäst (längst) innan den blir besk.
Tatsoi var också en trevlig bekantskap. God att steka. Kanske något för tidig sådd i växthuset?
Ärtor
De fick sannerligen bekänna färg hos mig då vildpotatisarna konkurrerade ordentligt. Tydligen bra för den höga sorten som också var godast – spröd, söt och saftig. Den blev inte särskilt tidig men det kan dels bero på den hårda konkurrensen men också på vädret, det var kyligt i perioder både under våren och sommaren.
Höga ärtor
Squashoch pumpa
Tror att kylan i juli gjorde att de stoppades upp. Det blev några stycken men inte några större mängder. Jag hade en grön och en gul sort. Den gula var godast. Pumpor blev det bara några små av, några till dekoration och en som sen fick bli en pastasås (mums). Nästa år blir det mer av pumpor.
Potatis
Herregud vad de växte!! Eller iaf de som jag inte satte.. (såklart!) De som jag satte med flit, i hösilage växte på och gav hyfsad sen skörd, dock hade jag lite slut på silaget och kunde inte lägga på mer efter andra påläggningen. Resultat; mycket gröna potatisar. Note to myself; täck i omgångar!
Vildpotatisen dock! Tjena! de tog delvis över landet så allt annat fick lov att ta i så mycket de hade för att klara livhanken. Jag svor lite över min egen mesighet i att ta bort potatisarna när de kom upp men ångrade sen mitt svärande när potatisarna bärgades. Stora fina mörkt röda Bordeaux borde det vara eftersom det var de jag hade året innan. Frågan är om det inte var positivt för både potatisar och andra grödor att konkurrera? Någon pratade om att förr satte man bondbönor mellan potatisen i potatislandet. Mångfald liksom. Variation av växtslag och därmed variation av insekter och mikrobiologi i jorden => bättre skörd? Svårt bara att hålla dom så att inget av det ena eller andra tar över. Kanske får det bli rader med olika grödor blandade för att ge alla tillräckligt med livsutrymme.
Sötpotatis
Roligt försök! Köpeplantor gav en oväntad skörd. Nu ska jag hålla ögonen öppna efter ekoknölar att odla på den här säsongen.
Sötpotatis
Gurka
Jag hade tre sorters gurka, två vardera av Louisa, Hopeline och en Västeråstyp. Bra tillväxt och de fyra plantorna för färsk konsumtion gav så vi klarade oss. Det blev mängder av Västeråssorten som jag gjorde inläggning på. Exakt som jag gjorde förra året med färskgurkorna som det blev många av, 1-2-3lag ner i burk, lite dillkronor, senapsfrön. Men se den gubben gick inte alls! Efter ett par veckor skulle vi provsmaka egen delikatess. Det puffade till och började bubbla i burken. Den hade jäst! Hade ingen aning om att det kunde bli så och vet heller inte vad jag ska göra annorlunda nästa gång. Dödstrist! Nästa sommar får det bli bara en planta av Västeråstyp. Som straff. Och så måste ja nog reda ut vad som blev fel innan jag lägger in dom.
Gurka
Physalis
Älskade anspråkslösa physalisar! Egensådda plantor i krukor utanför växthuset gav som vanligt massor av frukt ( jag har kvar än) Hade en köpeplanta som fick stå i växthuset på nåder, den blev större och fick större frukter, inte lika många och inte lika söta. Jag ska hålla mig till mina egna framöver.
Paprika & chili
Alltså om man får ge 200:-/kg för paprika så klagen icke! Den är värd allt smör i Småland. Mer prövande odling vet jag inte. Jag har ju fixat och trixat med dessa i 9 månader (herregud – lika lång tid som det tar att producera en människa!) och vad blev det? Musmat!
Från början (under förodlingen inne) växte de på fantastiskt bra. Någon sort grodde inte första vändan men kom sig vid nästa försök. När det drog ut på tiden för att få ut dom fick de spinn. De fick flytta ut i växthuset med daglig duschning och ja, de dog ju inte iaf. blommade och satte frukt men klena plantor gör ju att det inte riktigt tar fart. När de fått sitt alldeles egna hus (chilikiosken) tog det en god tid för dom att repa sig från alla vedermödor. Sen blev det galet hett för dom på gaveln – vattna för att kyla (det var verkligen så hett så att det ångade och rök om däcken som var deras krukor) och på med fiberduk för att skugga. Sen kom juli och istiden! Efter det blev det varmt och skönt, ganska lagom för de här slitna krakarna som kom igång och växte på, plantorna växte sig stora och fina, god blom- och fruktsättning. Sen tar det ju lååång tid för paprikor att bli helt klara. I september såg det lysande ut! Så åkte vi på fjällsemester en vecka. När vi kom tillbaka hade mössen ätit på i stort sett alla paprikor. Snacka om besvikelse! King of the North fick jag inte ens smaka på. Chocolate blev det några av som fick eftermogna inne = sega och torra men med en god paprikasmak. Korosoko, Ferenc Tender, Hungarian Buldog och Melrose blev nog ett par under sommaren. Melrose kommer jag inte ha igen iaf, den är tunnskalig och lite besk. Zlata gick bäst, den kan man ju äta innan den är röd så den har vi nog ätit kanske tio stycken av.
Chilin klarade sig lite bättre undan mössen. De flesta är väl för starka för att mössen ska kunna äta dom. Kampanaki och Padron tyckte de visst om dock (de som är mildast och även störst). Bhut Jolokia hade de smakat på men lärt sig.. Chili blev det endel av, men det verkar ha varit totalt sett svårt att odla chili och paprika den här säsongen. Förhållandevis många blev förstörda under eftermogningen och fermenteringen blev flera satser mögliga. Bäst gick det med Vampire, Citronchili och lilla Biquino Iracema. Just nu när det känns som att jag borde så fröna känner jag mig otroligt velig, tidig sådd ger risk att plantorna tar stryk av att stå inne för länge, sen sådd så hinner de inte ge skörd. Kanske ska jag sätta paprikorna tidigt och vänta lite med chilin.
Kampanaki innan pre-musinvasion
Tomater
Om dessa kommer jag skriva i ett eget inlägg eftersom de är törst, bäst och vackrast! 😁
