Sparad i Höns

Hönsa’ då?

Och hur går det med hönsen då? Jojomän, det går finemang! De är för härliga, grejar och plockar, tjafsar ibland men sover snällt tillsammans på pinnen. Det är som att ha ett akvarium, fast ännu roligare. Man kan stå och kolla på dom i timmar. Och hela tiden hittar jag en anledning till att gå till dom och prata med dom en stund. De är fasligt hungriga på grönsaksflylarver tex. Och snäckor. Och man är verkligen populär om man kommer med en persika 😋 Jag drog upp nässlorna som växte i hönsgården och då finns alla möjliga kryp som gömt sig bland bladen att ta hand om.

Själva hönshuset har byggts lite efterhand, först kom själva huset/boxen, sovpinnarna och sen gården. Just nu har det målats reden. Eftersom det är återbruk som gäller hos mig blev det färg från överskottslagret i jordkällaren. Etiketten hade blivit förstörd så färgens färg blev en överraskning. Nån slags ljusblå och jag känner mig lite som Lindha 14 år och målar pastell. Nåväl, höns gillar färg (har jag fått för mig) och de kommer nog att matcha Cream legbar-äggen när vi kommer så långt.

Både jag och sambon är ju riktiga samlare och ser bra-å-ha-grejer i allt. Därför är det enda som faktiskt köpts in för ändamålet med hönsen det nät som är till skydd för rovfåglar. Allt annat har funnits hemma; skivor att bygga väggar av, överbliven isolering, en gammal ytterdörr från grannen, den gamla hundgården, nät från nån som haft kattstaket, en hylla som stått på loftet blev perfekt att bygga reden av osv. Kul att saker kommer till användning för även om de inte är snyggast eller trendigast så är de fullt funktionsdugliga i många år framöver. Förresten tror jag att det mesta av grejerna aldrig kommer att bli förstörda utan kommer fungera för ändamålet så länge man håller efter det. I dessa tider när allt är dyrt och klimatångesten flåsar i nacken känns det bra om jag och mina hönor kan existera utan att konsumera nya saker. Och det är ju lite som när man var liten och byggde koja; man gick runt och kollade vad som fanns och så byggde man av det 🥰

När sen nyheterna kommer till hönsen är det roligt att se vad de tycker om det. De är avvaktande men nyfikna på nyheter och undersöker och spanar när man förändrar nånting.

För den som vill ha inspiration till att starta med höns och bygga hus/gård till dom så är det väldigt kul att kolla i grupper på fb, det finns så många fina hönshus, vissa går verkligen all-in och hönsen bor i små stugor med gardiner och kristallkrona.

Jag är ju helt nybörjare på just höns men van vid att ha och vara med djur så det har varit en tid av att läsa på och göra på bästa sätt för dom. Precis som inom alla områden finns det mycket erfarenhet att ta del av via sociala media, många som delar med sig. Dock får man vara lite uppmärksam och tänka sunt – det går inte att följa alla råd.. Höns är för det första något som allt vill äta; räv (det visste man ju sen gammalt) men även grävling, mård, vessla, iller, råttor och alla möjliga rovfåglar. Dessutom är de marklevande djuren listiga och kan gräva. Till råga på allt verkar de kunna drabbas av alla möjliga sjukdomar och parasiter också. Nåväl, man kan inte göra mer än sitt bästa. Här har det blivit hönsgård av gunnebo med ett lätt plastnät över och hönsnät ner i vinkel ut på gräset. Mockning av huset varje/varannan dag. Jag strör lite aska i spånet och i redena blir det hö av handklippt torkat gräs – det låter väl pittoreskt och bra? 😉 Anledningen är helt enkelt att jag inte har nån maskin som kan klippa det och lien och jag pratar inte samma språk, jag säger ”skär av” den svarar ”ligg fint”.

Trots att de gått rätt länge tillsammans nu så umgås de ff mest i sina egna grupper. Första gruppen; fyra hönor och en tupp är Cream legbar. Tuppen (som vi kallar för Pjosk efter en örn i Kalle Anka som inte vågade flyga) är snäll och lite försiktig men bestämmer ändå över allihop. Han har precis lärt sig att gala, vi har väntat och lyssnat noga. Först blev det bara halva galningar och han lät lite som en trana, nu har han lärt sig. Hönorna heter Modig, hon är alltid först fram och dessutom har hon ett speciellt kluckljud, hon är grå på halsen. Sen har vi Goldie som är mer guldig i färgen och så Tanterna, de två är de som först springer in när det kommer en regndroppe, de hänger alltid ihop och är svåra att se skillnad på.

Goldie och Modig

Den andra gruppen består av fyra hönor och tre tuppar (inte samma tur den gången alltså) av Hedemora. Åtminstone två av tupparna kommer att få flytta eller dö. De två som jag tänker ska få åka är en som är vit och viltspräcklig och en silvergrå (lavendel?). Den tredje tuppen (och som ev blir kvar är brun och svart. Hönorna här är: Korp (helsvart) och Ripa (vit och viltspräcklig). Och så är det en svart med vita stänk och en svart-gråmelerad. De två sista har inte fått något namn än.

Tanken är att jag ska försöka få tag i några brunvärpare också, Maran tex. Jag har ju haft det på kläckning men det var ingen som tog sig. Kanske är det någon av damerna i gruppen som vill ruva längre fram så att man kan lägga dit några såna ägg då. Jag vill helst ha dom från ägg för att det är så himla roligt att följa dom hela vägen 🥰 I teorin känns det som att man minimerar risken med olika smittor också.

Förresten läste jag om ett tips hur man får trevliga tuppar. Om de är för hårdhänta mot hönorna (så att de skriker) tar man tag i tuppen och håller ner honom i 30s samtidigt som man skäller på honom, de ska tydligen fatta exakt vem som får skäll (😶😃). Om inte det hjälper stänger man in honom i en bur för sig själv i ett dygn. Och så berömmer man när han parar sig snällt. Jag tycker att det låter otroligt att det skulle funka, mina tankar om höns’ intelligens är ganska låg men ändå värt att testa om det skulle behövas.

Alla i hushållet har haft lite olika förväntningar på det här med att ha höns. Då är det extra kul att allas förväntningar har överträffats; sambon som var en envis liten j*vl och absolut inte ville ha några tycker att de är både trevliga och roliga. Jag som haft ganska höga förväntningar (och har fått använda min värsta envishet) är väldigt glad i dom. Och då har vi ännu inte fått några ägg 😆

Sparad i jordgubbar, Odlingsrapport, persika, täckodling, tomat

Odlingsrapport i halvlek

Kan hända att det går förbi nån hemma hos oss och sneglar mot trädgården. Jag förstår ju direkt att personen är superintresserad (är inte alla det?) och hör frågan utan att den behöver den uttalas; Hur går det med odlingarna då? Jo, tackar som frågar! (nu öppnas Niagarafallet: 🤓) Somligt växer så det står härliga till, annat har precis kommit upp så att man kan ana att det finns någon slags växtkraft.

Många på IG vittnar om dålig odling. Jag håller inte helt med, mer än vad gäller vissa grejer. Tror att den här sommaren kommer att ligga kvar i minnet som en av de extremare. Kallt april och hela maj. Sista frostnatten 10 juni. Hela den perioden var det även soligt och torrt – inget regn eller bara lite. Just soligheten gjorde ju att temperaturen på dagarna drevs upp vilket gör det till extremt svårt för växterna att hänga med. Efter den där sista frosten tog värmen fart på allvar, det var mellan 27˚ och 30˚ i ett par veckor. Hos oss kom sen regnet 27/6, 26mm på några timmar. Några dagar var det ganska lagom men sen har det varit rätt kyligt. Och det har regnat, sista veckan har vi fått 60mm så nu räcker det sannerligen. Vad blev det av den gamla hederliga svenska sommaren med ca 20˚ och en skvätt regn om natten? Nej, iår har man fått hålla till godo med 13 eller 30…

Hur som helst; hos mig har täckodlingen varit räddningen. Om jag inte haft täckt hade jag inte haft någonting som växt. De ställen där jorden är tunn/stora träd i närheten har det varit 0 växtlighet, gamla perenner slokade, nysådder torkade bort osv. Men; i den delen där jag la ull förra året planterade jag löken i år och där var det hur fuktigt och fint som helst där i början av juni. Jag kan inte skryta med några jättelökar (än) men de är ändå gröna och fina. Majsen har ÄLSKAT värmen vi fick där i början och förutom att jag vattnade lite när de var nyplanterade så har de klarat sig utmärkt (tack täckodlingen igen) Nu börjar hanblommorna dyka upp så då hoppas vi att honorna snart kommer också. Och att det inte blir så blåsigt under själva blomningen. Planteringen iår är VÄLDIGT tät. Jag satte dubbla frön i ett gäng pluggar och de fick sitt kvar tillsammans när jag satte ut dom. De blir liksom stadigare av att sitta tätt. Jag satte också bondbönor mellan majsen av flera anledningar. Dels stöttar majsen bönorna så att de inte lägger sig. Gardinen jag la över skyddade också mot fåglarna (trastarna är väldigt hungriga på bönfrö..) Min teori var också att bönorna skulle dra ner lite kväve till majsen. Vet inte om det skedde men hittills ser det ut som en strålande idé. Och för nån anledning grodde också bönorna som sitter ihop med majsen tidigare än de som sitter för sig själva. Får se sen hur skörden blir.

Det är väldigt roligt att göra på olika sätt med odlingarna och att prova olika sätt samtidigt ger mer underlag för att utvärdera utfall. Eftersom det finns så många variabler som påverkar (väder, jordmån osv) så är det ju såklart enklare att jämföra resultat om iaf vädret är detsamma, dvs att man provat olika sätt under samma väderförhållanden.

Potatisen växer ordentligt och den som växer bäst är såklart vildpotatisen. De fullkomligen tar över överallt. Trodde att jag skulle kunna dra upp en som växte så att den konkurrerade med kålen och ha till midsommar, men det var som ärtor under bara. Jag förstår inte hur det går till att få egen potatis tidigt och tänker att det är tur att Ica finns. Det får nog räcka med att jag får potatis så det räcker åt oss och hönsen över året 😀

Kål och pumpa har överlevt pga översådden. Jag satte ut både kål och pumpa som ganska små men livskraftiga plantor, bäddade fint med kompost och täckte med nytt och fräscht hö. La en splitter ny fiberduk ordentligt säkrad med gamla klinkersplattor. Har aldrig varit så noga (eller så nöjd) över hur snyggt och bra det blev. Tills nästa förmiddag. Då var plantorna både kokta och stekta under duken. Det var nära att jag gav upp, men sen visade det sig att plantorna som blivit över (och som jag såklart inte kunnat slänga utan istället planterade i lite större byttor) växte på bra och såsmåningom hade jag hämtat mig och kunde plantera på nytt. Den här gången var plantorna större och mer livskraftiga, jag la istället en ikeagardin över (den är mer som ett nät än som en filt) och det gick bra! Jag har inte kål som knyter sig eller färdiga pumpor än men de lever och frodas iaf. Odling är att lära sig den hårda vägen – ett litet misstag och du får chansen att testa hur envis du verkligen är.

Ärtorna växer och frodas, hade två plantor som självsått sig och som gett mig skidor ett taag nu. Och så fick jag en påse Lokförare Bergfeldts i present, de plantorna är giganter nu och blommar för fullt. Jag försådde fyra och fyra i godislådor, planterade ut utan att ta isär jordklumparna och nu blommar de för fullt 💚

Överlag verkar direktsådder av småfrön inte ha fungerat alls iom torkan. Jag som sparade lite tid och plats på att inte förså klint, vallmo och nigella kan nu konstatera att det var en ytterst dålig idé. Nigellan är exakt 2cm hög och måste ff skyddas med väv (=fult), klint finns det extremt enstaka av och vallmon finns inte alls (och jag som köpt så spännande fina sorter 😞) Dock kan jag vara glad åt rudbeckia, risp, eternell, luktärt, zinnia, harsvans, fontängräs, rosenskära, klockranka mfl. Solhattar från förra året kommer tillbaka, likaså ett par av Sahara, perennerna som jag satte i höstas; solbruden!😀 och brudslöjan. Praktklätten som klämtade där i värmen i början av sommaren har tagit sig igen 😍 Och så har vi dahliorna som börjar komma nu ❤️ Det ser lite ut som att Magnolias knölar är bättre än Svedbergas, dock är det några som inte kommit alls av båda leverantörerna.

Chili och paprika = mina sorgebarn. Jag kan uppenbarligen inte sluta försöka med dessa. Iår sitter de i pallkragarna där sötpotatisen ståtade förra året. Ni vet de där som frodades på gårdens bästa läge, växte med MASSOR med blad och som gav 1,5kg skörd…😒 Där sitter alltså paprika och chili iår. De har fått en sån där vildavästern-vagns-look med fiberduk som jag öppnar och stänger när andan faller på. Ibland behöver de få lite mer luft och hjälp av insekter, väder och vind för att hålla sig friska, ibland behöver de skyddas mot allt ovanstående. Man kan luras att tro att de vill ha värme och sol, men inte en grad för varmt eller fullt soligt. En grad för kallt och två droppar vatten för mycket är heller inte deras melodi. Och blåser det, ja då är det gonatt och hejdå… De har fått finaste komposten, gödslats med hönsskit, ben- och blodmjöl samt epsomsalt. Nu börjar de se ut som de vill växa och att jag kanske får några frukter att gnaga på i oktober. Om inte mössen hinner först vill säga 😜

Persikan är strax färdigskördad. Inte så stor skörd iår; det landar nog på knappt 10kg (det räcker till att bli mätt på iaf). Inte så konstigt med tanke på hur kallt det var under blomningen, humlorna orkade inte ut i kylan och jag funderar på om mitt träd börjar tycka att jag är för taskig som klipper bort så mycket grenar hela tiden – jag måste ju, annars får vi inte plats båda två i växthuset… 😌

Persika Riga

Så har vi förstås tomaterna, de mest tacksamma och älskansvärda 😍 Trodde att jag provat allt och hittat bra odlingssätt men det fanns fler försök att göra. En god vän och kollega satte idén i mitt huvud i vintras när hon sa att hon skulle sätta ett dvärgbusk-frö varje månad (hon hade odlat hydroponiskt sen december). Jag har ju ett par år haft fönstertomater som haft gett sin största skörd i mars-april och sen har de plantorna gett upp, de får alltid ohyra i det soliga sovrumsfönstret. Iår har jag fortsatt att sätta dvärgar i omgångar vilket gör att jag nu har de första fönstertomaterna på återhämtning i stora krukor ute på ett stenröse (de stod precis utanför växthuset under tak första tiden för att skyddas från frost osv). Nästa såddomgång fick sitta kvar lite för länge i mjölkpaketen men när de kom ut blev det full fart. Majgadd! Trodde inte att det kunde bli så mycket frukt på så liten planta 😍😍 I förhållande till platskrav, jordmängd, vatten, näring osv måste det här vara den absolut mest rikgivande typen av tomatodling. Gissar att det finns nästan ett kilo tomater på vissa plantor. Och då är de inte högre än 30cm.

Övriga tomater sköter sig också bra. Busksorten Tangella och ampelsorterna Garden Pearl, Anmore Dewdrops och Whippersnapper som sitter ute har börjat mogna. Inne har det blivit lite på Sungold och Meiwei. Anmärkningsvärt för tomaterna är att jag som hållts med detta i snart 30 år; verkar för första gången ha fått fröna att korsa sig. Plantor av samma sort ser helt olika ut. Intressant är också att biffsorter som definitivt är högväxande har blivit buskar. Vi får se längre fram om jag fortfarande tycker att det är intressant eller om det blev en flopp..

Och nu höll jg ju alldeles på att glömma bort det goaste! Vi har plockat och ätit massa jordgubbar 😋🥰 det är fyra rader som har producerat hittills, i våras satte jag två till som börjar blomma nu. 20l med start vid midsommar har vi lyckats smälla i oss. Inte en gubbe i frysen men himmel va gott det är att ha egna ❤️🍓.

Var ju tvungen att lyssna på Jordkommissionens avsnitt om jordgubbar och vips känns det som att jag nog måste utöka här också. Så många sorter det finns, vita tex, vem trodde att man skulle vilja ha det, men de ser jättefina ut! I dagsläget har jag Korona och Ostara. Den sista är remonterande och kan ge en ny omgång om ett tag, men tänk att förlänga säsongen med några veckor till, det vore väl nåt?

Nähä, nu ska jag gå ut och klippa lökblasten. Såg ett hett tips om att få större lökar på det viset och det gör ju inget 😜

Sparad i Uncategorized

Gräskrona

Förra året tänkte jag ut att jag skulle göra en gräskrona. Såklart blinkade jag till lite för länge och och gräset hade blivit alltför stelt (övermoget) för att kunna böja stråna utan att de gick av. Dessutom ramlade det frön från dom så att det fanns risk för störande av husfrid. Då får man vänta nästan ett år innan man gör slag i saken.

Tydligen kan Husfrid störas även utan ramlande frön visade det sig efter otaliga timmars arbete. Det fanns höga förväntningar om en färgsprakande gräskrona i allt från gult till lila och cerise från livspartnern vars logik jag nu börjar tvivla på (vem har sett gult, lila och cerist gräs liksom?) Opartiska och trendsäkra parter (två av sönerna) fick tas in för att övertyga om att kronan faktiskt kunde placeras i vardagsrummet utan att vi skulle behöva skämmas.

I en psykologipodd jag lyssnat på berättas om att ju mer arbete/tid/engagemang man lägger i en sak, desto mer viktig blir den för en. Varpå jag kan meddela att den här kronan nu är en av mina käraste ägodelar.

Eftersom jag från början tänkte att jag inte skulle kolla på nätet hur man gör utan jobba med min egen fantasi och tanke så insåg jag sen när någon undrade vad det ens skulle bli att folk som gör kronor fuskar. De tar hela tuvor med gräs, virar runt och ’knyter’. Ska det göras på riktigt så tar man stråna ett och ett.🤓😉

Hunden hann vila ut ordentligt i stolen under dagarna och mannen kom in med kaffe och glass bortemellan. Det var under en av de stunderna som de höga förväntningarna uppdagades, ca 6 timmar/2 tredjedelar av krona färdig.

  • Vad tycks? Blir det bra? Mig snurrandes på de skimrande skira stråna nogsamt flätade runt stålbågen.
  • Tja.. det blir nog bra när du är klar och har fått i allt. Det brukar det ju bli, sa han lojt och vände åter till Blocket.
  • Nej, det ska inte vara något annat, det blir såhär fast hela vägen runt…

Diskussionerna och förhandlingarna som följde finns ingen som orkar höra men det krävdes både list, envishet och opartiska bedömare för att övertyga om Kronans rätt till placering inomhus.

Resultatet:

Jag har använt en ganska grov ståltråd (galvaniserad stängseltråd) för att den ska vara stadig och inte vika sig när man håller på med den. Den har böjts till och satts ihop till en cirkel. Gräset jag valde är Kruståtel. Jag gillar det för att stråna är så tunna så att det nästan ser ut som att axen svävar i luften och för att de är lite blankt vinröda i skaften.

Själva flätningen var lite trög i början innan flytet kommit igång, men jag la stråt över och runt tråden, framför sig själv och håller fast längs med tråden med nästa strå. Efter fyra-sex strån låste jag med ett varv najtråd. Det går åt betydligt mer gräs än man kan tro, hela kvasten i vasen gick åt. Under resans gång märkte jag att det var bra om stråna varit utan vatten en stund men inte så länge att de hann att torka helt, då blev följsamheten som bäst. Kronan är upphängd i jutetråd som fästs på fyra punkter och med en knut som går att skjuta upp och ner för att kunna justera höjden på den.

Och som sagt, man kan ju fuska och ta en tuss med grässtrån direkt och fläta istället för att ta ett och ett. Det kanske sparar åtminstone fyra timmar..😆

Sparad i Recept

Rårörd rabarbersaft

Något som står på att-göra-listan i början av sommaren är rabarbersaft. Jag har inte så mycket frukt- och bärbuskar i min trädgård men rabarbern den växer – stor och ståtlig! 😍 Här kommer så ett recept på rabarbersaft som jag tycker är toppen. Vet inte vart ursprunget kommer ifrån men mamma är den som förmedlat det till mig 🥰

Rabarbersaft

  • 3l skalad och skuren rabarber
  • 4 citroner i skivor
  • 1 påse vinsyra/citronsyra
  • 2kg socker
  • 2,5l vatten
  • 1msk atamon
  • ca 1dl blåbär (för att få fin färg)

Gör såhär:

  • Lägg frukten i en stor balja
  • Koka upp vatten och socker och häll över frukten
  • Blanda i vinsyra och atamon
  • Låt stå svalt i ett par dygn
  • Sila av och häll up på flaska

Smaken är syrligt frisk och törstsläckande varma dagar och vill man öka friskheten ännu en grad kan man krossa några myntablad i glaset till serveringen 😛🍸

Rabarbersaft årsmodell 2023

Efter 4 laddningar av den här (16 flaskor) så får plantan lite nässelvatten och vila så får vi se om den orkar med nån paj lite längre fram i sommar.

Sparad i Recept

Sweet Chili-sås

När jag ändå är igång och drömmer om dignande chiliplantor; här kommer ett recept på sweet chili-sås från den tiden när man var nybörjare på chili och fick massor av skörd. Även i det här receptet är det en fördel att använda inte alltför stark chili enligt mig.

Det är något visst med att ha ett recept uppskrivet i en bok ❤️
Hemkokt sweet chilisås

Titta mest på de vänstra flaskorna, de högra är gjorda på rörsocker/muscovado för det var på den tiden det var poppis att inte använda vitt socker. Just de här såserna gjorde att jag bestämde mig för att det inte var så farligt – de ser ju så mycket smakligare ut 😊

Sparad i Recept

Chilisirap

För några år sen hade jag väldigt mycket chili, typ sådär så att jag inte riktigt visste hur jag skulle kunna ta hand om allt. Just nu drömmer jag om att det ska bli så iår också. Det har sett ganska skralt utpå den fronten – plantorna har inte växt alls bra, varit lite gula och sett hängiga ut. Tills jag kollade igår:

Hoppet om överdådiga mängder chili lever igen 😃

Om jag så bara får lite chili iår så är det detta som ska tillverkas:

Chilisirap

2dl vit sirap

2dl vatten

2 chilifrukter (inte alltför starka, tex mogen padron, citronchili, vampire)

Klipp chilin i småbitar (inklusive frön) blanda med sirap och vatten. Koka i fem minuter. Häll upp i flaskor och låt svalna.

Extra fint och man har olika färger på chilin för att få lite konfetti-känsla i flaskorna och när man använder den.

Ringla på tex glass, fruktsallad eller på en grönsallad. Eller ha som gå-bortspresent.