För ett par veckor sedan la jag lite frön i jord. Nu har de kommit upp vilket betyder att jag för första gången har gjort en höstsådd. Roligt! Hoppas de klarar sig nu trots frosten som kommit och faktiskt legat kvar även på dagarna.
Och den här odödliga purjon alltså… Fröställningarna har jag böjt ner i papperspåsar för att få fröna när de är mogna och ramlar av. Och! Det kommer nya smålökar vid sidan av de gamla. Verkar som att de här lökarna flyttat in för gott i mitt växthus 😄
Ännu en rolig grej att göra med chili! Jag har gjort en egen chilisås, typ tabasco. Så kul för att den blir så fin och förstås stark och god 🌶🔥🌶 😏
Inspirationen kommer från Farbror Grön och såhär gjorde jag:
Två msk salt utan jod till en liter vatten, kokas upp och svalnas av. Jag tog alla frukter jag hade kvar av mogen Vampire, delade och sköljde av. Placerade i en glasburk och hällde på saltlag så att det täckte och la en tyngd på frukterna så att de hamnade under ytan. Locket la jag löst uppepå så att inte jäsningen skulle skjuta iväg chili och lag i hela köket. Burken placerades i en skål eftersom det jäser över lite. Saltlagen sparades för att kunna användas som påfyllning under processen.
Efter ett par dagar började de bubbla i burken.
På den tionde dagen tog jag ur chilifrukterna och mixade dom till en någorlunda slät sås tillsammans med lite äppelcidervinäger och saltlag från jäsningen. Det är lite knepigt att få chili att mosas helt så det blev lite bitar kvar.
Har från början inte varit så förtjust i pelargoner. På nåt sätt lockade de mig inte alls. De luktar ju lite illa. Och dr westerlund ska vi inte tala om! Den gillar jag fortfande inte, vilken stank!
Fast pelargoner är ju anspråkslösa så nån krake har väl fått bo över sommaren då och då. Så dök det väl upp nån Mårbacka.. Nu åbäkar jag mig rätt mycket med pelargoner, bär in de stora i jordkällaren över vintern, har hela sovrumsfönstret fullt av ’såna som jag är rädd om’. De är väldigt trevliga blommor, de kan överleva under ökenliknande förhållanden (torka och utarmad jord) hos mig när min jag har dippar av 0-intresse för odling, trädgård och blommor.
För två år sedan satte jag några frön som jag tagit från en Mårbacka dr Ingrid. Det blev två plantor som man kan se på bild här Pelargon Frk Doris och Nillala Förra året sattes frön av en Kärlekspelargon, ytterligare två nya sorter såg dagens ljus, den ena väldigt lik sin mamma, den andre en enkelblommande modell där pappan förmodligen är en orange storvuxen en som ursprungligen är hemtagen från Spanien.
Den här gången har jag satt frön av en för året ny sort som jag köpte i våras (och som jag då såklart inte har något man på 🙄) och en har redan grott! 😍
Att odla pelargon från frö är slow-thrilling, spänning på lång sikt och rejält nördigt 😁 dock inser man när man läser om andras experiment inom området (tex i gruppen Fb egna koraningar/hybridisering) att man är långt ifrån vare sig nördigast eller mest manisk.. 😅
I år blev det ca 45kg tomater allt som allt. Det är en ansenlig mängd, speciellt om man betänker att 4/5 delar av familjen konsumerar 1/10. Betyder 9/10 (ca 40kg) i mig och min mun. Ganska mycket blåsor i munnen men förskräckligt gott och vääldigt nyttigt. För ett par år sen på hösten fick jag under en längre period en konstig järnsmak i munnen, började frukta för alla möjliga konstiga sjukdomar, vad kan man inte allt ha om söker på nätet liksom? Efter att ha gjort omfattande provtagningar visade det sig att jag var kärnfrisk och sådär framåt jul avtog järnsmaken. Ungefär samtidigt som tomatförrådet ebbade ut. Utan att ha några forskningbaserade evidens tänker jag att det förmodligen är så, överkonsumtion av tomater ger järnsmak men verkar inte vara farligt. Och käkar glatt vidare. 😃
För att reflektera om årets tomatodling i siffror så; säsongen blev ca 1 månad kortare än förra, tomatavplock slutet av sep 2019 jfrt slutet av okt 2018. Betydligt varmare hela säsongen 2018. Totalt sett skiljer det inte mer än ca 5kg på säsongerna men skillnaden är en betydligt större mängd inplockat omoget i år.
Sex backar varav två får stå svalt ett tag till (i försök att mogna långsamt) iår istället för tre brickor på eftermognad förra året.
Som alltid är det lite svårt att summera, bestämma sig för vad som varit odlingsvärt osv, särskilt med tanke på att det är mycket kvar som ska mogna fram.
Helt klart är att de frön som togs av Karintorps Söta Karin och Jordgubbstomat har kommit för att stanna – trots att de nog är hybrider har de varit superbra och ändå hyfsat lika i smak, form från planta till planta. En fådd planta som jag var lite skeptisk till (biff, som sällan går särskilt bra hos mig) Semente Selzionat visade sig ge jättegoda, stora och lagringsvärda tomater. Det är tydligen en sort som är i köpt på Madeira. Brandywine Yellow blir också kvar.
Father Frost har jag testat klart, inte så god, gav enstaka tomater och krallig planta. Golden Queen var helt ok, lite bättre hållbarhet än Solguld, vi får se om den blir utbytt av Golden Queen nästa år, man kan inte ha hur många gula som helst liksom.
Några är så självklara för fortsatt odling att jag knappt behöver nämna dom men gör det iaf: Garden Pearl, Whippersnapper, Venus, Yellow Canary. Sungold, Green Envy, Bumblebee. Ponderosa, Principe Borghese för att de är hållbara. Har en annan fådd som heter Sugar Drops, kanske inte så söt som namnet får en att tro men bra hållbarhet och fin färg (orange). Indigo Rose förstås. Vi får se hur det blir med Irish Candy.
Nästa år ska jag testa Wilma och sen hittade jag nån på fb som sålde 200 (!) sorter tomater med bra beskrivningar, spännande! Och då måste några sorteras bort, så är det bara.
Ska även se om jag kan få tag i en sort som heter något med Ambrosia, den ska tydligen vara ännu sötare än Sungold – uppmätt med siffror och allt – nördigt värre alltså!
Till nästa säsong ska en del jord bytas ut, det ska läggas in koskit, hönsskit och täckmaterial, för baske mej om det inte ska bli stora biffar!
Vad gäller gurkan så har sorten Hopeline, som går under benämningen ampelgurka, varit förträffligt bra. Jag satte och odlade som vanlig gurka, klättrande från jordbädd, de har växt som attan och använt persikan som stöd. Goda redan som pyttesmå, rikgivande och tålig. Gick även bra att lägga in, hela och skivade. Mera sånt! Lousia, en slanggurka har även den varit bra men man får vänta längre på att de ska växa till ätliga och de är också mer känsliga under tillväxten.
Och så säger jag som jag brukar på hösten:
Nästa år, då ska jag inte ha så många sorter. Och inte så många plantor.
Jag tror att vi har brittsommar. Soligt och fint, lite blåsigt men varmt och gött. Me like. Gör listor på alla små saker som ska göras i odlingens tecken. Sånt som är nödvändigt och sånt som bara är roliga idéer. Jag tror den viktigaste punkten på listan är:
Njuta av att kunna vara ute med fingrarna i jorden ⬜
och när jag lägger mig ikväll ska den vara en ☑️ speciellt med tanke på att Horton bråkar och förmågan att få saker gjorda är minst sagt skiftande.
Nåväl, fuchsiorna har nu grävts ner i växthuset á la konceptet från försöket förra året. Djupt ner i bädden vid väggen, ur krukan, skaka bort jord och täck över med jord och torrt gräs. Ordentligt. Det är bästa metoden jag använt mig av so far, så så får det bli.
Fikonet har fått bubbelplast, 3xjutesäck, nergrävning och torrt gräs. Jag vill väldigt gärna att det ska överleva.
Det blir också en vild chansning på Törnrosa, det sägs att hon vill har +10° och ljust. Nu har inte jag det så då blir det nergrävning. Jag har tagit några frökapslar för säkerhets skull.
De frösådda små fuchsiorna ligger även de inbäddade, alla utom en, den hade överlevt frostnätterna och får följa med in. Jag finurlar på vilka enar som grott, det är åtminstone två olika sorter. Småblommiga är min gissning pga de små bladen och den röda stammen.
Stoppade ner lite vitlök i jord och hoppas. De ska få stå i växthuset.
Man känner det på lukten. Den söta ganska goda doften av frusna tomatplantor när man går in genom växthusdörren. Den slutgiltiga sommarridån går ner, strålande vacker morgon, frosten ligger vit i hagarna och i trädgården. Hjärtat vacklar, ska det ha klarat sig därinne? Nej, det har det inte. – 5° tränger in och gör slut på tomat, gurka och physalis.
Men det gör inget, det har varit en fin sommar, det ska faktiskt bli lite skönt att få vintervila från odlingarna. Och i vintervila föds nya tankar, drömmar och planer om hur det ska bli nästa odlingsår.
Allt har sin tid..
I helgen som gick var det dags att ta upp potatisen. Läste om förra årets skörd (jag har ju gjort på exakt samma sätt iår – odlat på gräsmattan, täckt med hösilage) och hoppades på lika mycket i år trots att jag varit lite skeptisk, blasten har inte växt på som den gjorde då tex. Det visar sig att det har varit på tok för blött under höet, förra årets skörd som såg ut såhär Potatisskörd 2018 är ett fagert minne. Årets potatisar som kommer av fler sviiindyra kilo sättpotatis gav fina men få potatisar. Det blev nog knappt utsädet tillbaka, men man styr inte över vädret. Kan vara så att jag inte ska vara för snabb att lägga på mer hö så fort blasten kikar upp.
Två påsar morotsfrön gav en låda morötter. Jag är nöjd, de blev jättegoda och har fått agera morotssoppa med ingefära, chili och vitlök.
Vitlöksskörd från en vitlök som börjat mjukna i kylskåpet i våras. Förodlade i krukor i växthuset innan utplantering. Väldigt nöjd med mängd och smak på dem men lite förundrad över varför vissa blir klyftiga och andra som hela lökar..
Rödbetor däremot! 😡 De har verkligen gäckat mig flera år nu, i våras växte det på med så fin blast och jag trodde att det skulle bli bra skörd. Haren/rådjuren var dock också sugna på dom men det såg ändå ut som att de repade sig. Men icke, små ynkliga betor! Två fröpåsar blev mindre än 1 kg skörd. Typiskt – jag som älskar rödbetor! Jag måste läsa på mer och göra om – och göra rätt!
Bönor är nog det som gått allra bäst ändå, borlotti och en purpurfärgad störböna satte jag, det blev åtskilliga kg att mumsa på i vinter. Läste ju också om att avokado ska gå att byta ut mot bondböna i tex guacamole, vilket excellent trick med tanke på närodlingsprincipen och dessutom är det så sällan avokadon faktiskt är bra, antingen är den omogen/sönderklämd. 😀
Att skörda är verkligen både roligt och tråkigt – men envisare än en åsna försöker ju igen, på nytt sätt och med andra grödor.
Det har ju varit en omständlig sommar för chili och paprika. Lössen har vägrat släppa greppet om mina fina plantor 🙄 och det kan vara så att de övervintrade plantorna smittade de nya. Såå gör om och gör rätt! I år åker alla gamla plantor i komposten och sen blir det nysådd.
Hur som helst har det ändå blivit en hel del chili, och lite paprika.
Bulgarian Carrot är en nykomling, jag gillar den för den rejäla storleken, men också för dess släta form och fräscha färg. Den är hyfsat stark.
Peter verkar ha muterat, olika frukter på samma planta känns lite mysko.
Habanero är inte sig själv alls, verkar vara en korsning med Peter. Inte så konstigt kanske eftersom de levde i par förra året..😅
Padron har gett mycket, på bilden både moget och omoget.
Medelproduntiv skulle jag säga.
Ferenc Tender har bara gett den här enda frukten 😐 Zlata har varit bättre även om det är rätt små frukter så har det ändå blivit ett par stycken.
Också enda skörden, paprikorna är ena kinkisar faktiskt!
Bäst har nog iaf Vampire varit. Här är en av plantorna och den är ju alldeles neddtyngs av frukter 💕 Citronchili har också gett mycket men av nån underlig anledning kom den inte med på bild. Synd, för den är väldigt fin! Ev har även den korsats till årets planta, och då gissar jag på en liten romans med Habanero, citronformade orangea frukter.
Förut har jag ju mest torkat chili, men nu har jag faktiskt testat att göra chilisirap. En väldigt stark och söt dessertsås/dressing ska den användas som, att ha på tex fruktsallad och glass.
Receptet är väldigt enkelt;
2dl vit sirap
2dl vatten
2 chilifrukter
Klipp chilin i småbitar (inklusive frön) blanda med sirap och vatten. Koka i fem minuter. Häll upp i flaskor och låt svalna.
Jag valde olika chilisorter för att få konfettifärger på den.
Hittade också ett recept och ska försöka mig på att göra egen Sweet Chilisås. Roligt att testa lite nytt och äve få användning för sin skörd till olika saker. Torkade chiliflakes är ju inte nåt som går åt några jättemängder av liksom.. 🔥🌶😏